true
دکتر ابراهیم آذرپور، ﻋﻀﻮ اﻧﺠﻤﻦ ﻋﻠﻮم زراﻋﺖ و اﺻﻼح ﻧﺒﺎﺗﺎت اﯾﺮان، در گفتگو با پایگاه خبری تحلیلی «گیل بان» گفت: در بهار طبیعت، سبزه عید نماد خرمی سفره هفت سین بوده و نشان دهنده تولد، حیات و زایش دوباره است.
دکتر آذرپور تصریح کرد: با توجه به اینکه سبزه با رنگ و طراوت خود قلب ها را شادمان می سازد، به آن آرامش می دهد و با نگریستن به آن طلوع سال جدید، زیباتر می شود به همین دلیل یکی از زیباترین نمادهای سین های هفت سین به شمار می رود.
وی یادآور شد: در ایران باستان رسم بر این بود که ۲۵ روز قبل از نوروز در کاخ پادشاهان ۱۲ ستون از خشت خام برپا می ساختند و بر هرکدام یک نوع غله می‌کاشتند و معتقد بودند اگر سبزه ها خوب بروید سال پر برکتی در پیش خواهد بود.
ﻋﻀﻮ اﻧﺠﻤﻦ ﻋﻠﻮم زراﻋﺖ و اﺻﻼح ﻧﺒﺎﺗﺎت اﯾﺮان در پایان اظهار داشت: امروزه نیز وجود سبزه عید بر سر سفره هفت سین ضرورت دارد، و بهترین زمان مناسب برای پرورش سبزه بذرهای گیاهان مختلف جهت سبز شدن کافی برای سیزده بدر، بصورت جدول ارایه شده در ذیل می باشد.
انتهای پیام/
false
true
true
true
